『上海 Great Moments』は、歴代の人気「上海」シリーズから選りすぐりの牌パズルを収録した総集編的タイトルです。

基本ルールは従来通り、同じ絵柄の牌をペアで取り除き、全ての牌を消すとクリア。今作では過去作の名局面や特徴的なレイアウトを多数収録し、初心者から熟練者まで段階的に楽しめます。制限時間や得点システムを活用したスコアアタックも可能で、短時間でも集中して遊べる構成です。

セガサターン、プレイステーション、PCの各機種で発売され、機種ごとにBGMや演出の細部が異なります。サターン版は色味や牌の質感がアーケード寄り、PS版は演出テンポが軽快、PC版は高解像度表示に対応するなど、それぞれの環境に合わせた調整が施されています。