『パルフェ -Chocolat Second Style-』は、中世ヨーロッパの街並みを再現したショッピングモールを舞台に、喫茶店の再建と甘く切ない恋愛を描くメイド喫茶アドベンチャーゲーム。2006年06月29日にアルケミストからPS2で発売されました。本作は、戯画から発売されたPCゲーム『パルフェ 〜ショコラ second brew〜』の移植版にあたり、新ヒロイン「カトレア」の追加やオープニング曲の一新といった要素が加えられています。主人公・高村仁は、火災で全焼した喫茶店「ファミーユ」を復活させるため、義姉の由飛と共に奔走します。しかし、出店予定地の真向かいには、かつての仲間が働く人気店「キュリオ」が立ちはだかり、仁はスタッフ集めやライバル店との競合という厳しい現実に直面しながら、大切な場所を取り戻すための戦いに挑みます。
ゲームプレイは、テキストを読み進めながら選択肢を選んで物語を分岐させるオーソドックスなアドベンチャー形式です。経営シミュレーションのような複雑なパラメータ管理はなく、純粋にシナリオを楽しむことに特化しています。物語は、表向きは明るく華やかなメイド喫茶の日常を描きつつ、その裏にある人間関係の軋轢や、過去のトラウマ、そして再建にかける情熱を丁寧に描写しています。特に「二番煎じ（second brew）」というテーマが物語の根幹に関わっており、オリジナルを超えようとする者たちの葛藤や成長が、コミカルな掛け合いの中にシリアスな深みを与えています。PS2版では、PC版キャストとは異なる声優陣によるフルボイス化（主人公除く）が行われ、新たな魅力を引き出しています。
本作の独自性は、丸戸史明氏による緻密に構成されたシナリオと、魅力的なヒロインたちとの関係性にあります。単なる萌え要素だけでなく、幼馴染でありながらビジネスパートナーとしての距離感に悩む「夏海里伽子」や、ライバル店の看板娘でありながら主人公を慕う「花鳥玲愛」など、一筋縄ではいかないヒロインたちとのドラマが高く評価されています。PS2版で追加された新ヒロイン「カトレア」は、主人公の家庭教師でありながら天然な性格を持つ「女将さん」的なキャラクターで、本編とは異なる癒やしのルートを提供します。全てのルートをクリアすることで見えてくる「真の結末」は、多くのプレイヤーに感動を与えました。
シナリオライターの丸戸史明氏は、本作や『ショコラ』での評価をきっかけに、後にライトノベル『冴えない彼女の育てかた』で大ブレイクを果たしました。本作『パルフェ』は氏の代表作の一つであり、その会話劇の妙や伏線回収の手腕は、現在の作品にも通じるものがあります。丸戸氏の原点とも言えるシナリオの深みに触れたい方は、氏の小説作品やアニメ化作品をチェックすることで、その作家性のルーツを確認することができます。
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