『スカイターゲット』は、セガのアーケードシューティング『アフターバーナー』の流れを汲む3Dレールシューティングです。セガサターン版では、アーケード版の高速戦闘を再現しつつ、家庭用向けに難易度や操作性が調整されています。

プレイヤーはF-14やA-10など4種類の戦闘機から1機を選び、都市、海上、基地など多彩なステージを進みます。ロックオン式のミサイルと機銃を使い分け、敵編隊や巨大兵器を撃破する爽快感が魅力です。「このミサイル、何発撃っても足りない！」と叫びたくなるほどの敵の密度と演出が特徴で、特に巨大戦艦ステージはファンの間で語り草となっています。BGMはセガらしい疾走感のあるロック調で、戦闘のテンポを盛り上げます。

セガサターン版では、グラフィックの簡略化があるものの、フレームレートは安定しており、操作レスポンスも良好。アーケード版の筐体演出（振動や視点移動）は再現されていませんが、ステージ選択やコンティニュー機能が追加され、家庭用としての遊びやすさが向上しています。特にA-10の爆撃モードは、サターン版での操作性が高く、攻略の幅を広げています。