『プロ麻雀 極S』は、実在のプロ雀士たちと本格対局が楽しめる、セガサターン専用の麻雀シミュレーションゲームです。

本作は「日本プロ麻雀連盟」公認タイトルとして、伊藤優孝ら実名プロ雀士が登場。各キャラクターは打ち筋や性格が異なり、AIによる思考パターンも個性豊かです。プレイヤーは段位認定モードやフリー対局モードを通じて、実力を試しながらプロとの対局を体験できます。「この捨て牌、読まれてる…」と感じる緊張感が、麻雀ファンにはたまらない要素です。

操作性は快適で、牌の視認性やテンポも良好。ルール設定も細かく調整可能で、喰いタンや赤牌の有無など、実戦に近い環境が整っています。対局中の演出は控えめながら、プロ雀士の表情やコメントが挿入されることで臨場感が高まります。麻雀初心者にも配慮された設計で、学びながら楽しめる構成です。

セガサターン専用タイトルとして、1996年当時の麻雀ゲームの中でもプロ志向が強く、硬派な設計が特徴。シリーズ初期の完成度を高めた一作として、今なお根強い支持を集めています。