『Piaキャロットへようこそ!!G.O. 〜サマーフェア〜』は、人気ファミレスを舞台にした恋愛シミュレーションゲーム「Piaキャロット」シリーズの第4作目です。2007年12月20日にPIACCI（ピアッチ）からPlayStation 2で発売されました。
本作の舞台は、新たにオープンする「Piaキャロット4号店」です。プレイヤーは、この新店舗のフロアマネージャー候補として採用された主人公となり、オープンまでの研修期間と、その後の夏季営業（サマーフェア）を通じて、ともに働くウェイトレスたちと交流を深めます。シリーズおなじみの「3タイプの制服（今回はキュート、セクシー、ノーマル）」は健在で、そのデザインを『デ・ジ・キャラット』などで有名なコゲどんぼ（現・こげどんぼ*）氏が担当している点が大きな話題となりました。
ゲームシステムは、スケジューリングによる「育成パート」と、ヒロインとの会話を楽しむ「アドベンチャーパート」を繰り返す形式です。主人公の能力（接客や調理など）を高めることで、攻略できるヒロインやイベントが変化します。PS2版では、PC版のファンディスクに相当する「サマーフェア」のシナリオ（主要ヒロインとの後日談など）が一部収録されているほか、新規イベントCGも追加されており、総勢15名ものヒロインが登場する大ボリュームな内容となっています。
本作の舞台である「Piaキャロット」は、可愛い制服と美味しい料理が自慢のファミレスです。ゲーム内のメニューを見ていると、無性に洋食が食べたくなります。自宅でファミレス気分を味わうために、プロ仕様のハンバーグや、本格的な洋食セットを取り寄せて、少し贅沢なランチタイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。
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