『FIGHTING ILLUSION V K-1 GRAND PRIX ’99』は、実在の格闘技イベント「K-1」を題材とした3D対戦格闘ゲームです。PlayStation向けに展開された本作では、1999年当時のK-1ファイターたちが実名で登場し、トーナメント形式の試合を通じて最強の座を争います。選手は30人以上が収録されており、それぞれに固有の技やモーションが設定されています。

本作の特徴として、格闘ゲーム風のコマンド入力による必殺技システムが導入されています。従来のK-1ゲームでは簡略化された操作が主流でしたが、本作では「↓→＋ボタン」などの複雑な入力が求められ、戦略性と緊張感が増しています。さらに、ガード成功時に反撃のチャンスが生まれるシステムや、スピード感のある試合展開がプレイヤーの没入感を高めます。

演出面では、テレビ中継風の対戦カード表示や実況演出が採用されており、K-1大会の雰囲気を再現しています。また、選手の個性を活かしたアニメーションやエフェクトも充実しており、格闘技ファンに向けたリアル志向の設計がなされています。